Laktaz Enzimi

Laktaz ince bağırsaklarımız tarafından laktozu sindirmek için sentezlenen doğal enzimdir. Laktaz enziminin yeterli miktarda olmaması sindirim sisteminde bozukluklara yol açabilmektedir. Laktoz intoleransı olan kişilerde şişkinlik, gaz, mide kramplarına sebebiyet verebilmektedir.

Laktaz enzimi,  laktozu glikoz ve galaktoza ayrıştırarak sütün sindiriminde kolaylık sağlar. Laktoz hassasiyetiniz (intoleransınız) var ise Laktaz enzimini süte katarak Laktozsuz elde edebilirsiniz. Laktaz enzimi 1 Litre sütte bulunan 1,1 gram Laktozu 0,0001 grama kadar parçalanmasını sağlar.